Ljudje imamo radi hrano. Prinaša nam tisto zadovoljstvo, ko se po večerji s polnim trebuhom v miru usedemo na sedežno garnituro v dnevni sobi in si odpočijemo od napornega dneva. Vsako pomlad, ko začne sonce pripekati, za svojo hišo prižgemo ogenj in k sebi povabimo prijatelje ali znance, na dobro pečen kos mesa in krompirja. Statistični urad republike Slovenije v podatkih navaja, da kljub ekonomski krizi, slovenska gospodinjstva vsako leto več denarja namenijo nakupu hrane. Tako je vsak posameznik leta 2004 za hrano porabil nekaj več kot 800 evrov svojih prihodkov, danes pa je ta številka narasla skoraj do polnega tisočaka. Hrana je vsekakor pomemben del našega življenja, zato vam tokrat predstavljamo nekaj kulinaričnih festivalov, ki ste jih morda zamudili, a zanje vsekakor morate vedeti.

Cayman Cookout 2015

Januarja je na Kajmanskih otokih potekal že sedmi vsakoletni festival dobre hrane. Dogodek organizira svetovno znani kuhar Eric Ripert, ki v svoje vrste povabi zasedbo dobro poznanih kuharjev. V letošnji ekipi so se znašli Jose Andres, Anthony Bourdain, Sean Brock, Lynn Crawford, Marcus Samuelsson in drugi.

VIR: ieyenews.com 

Ti so tudi letos predstavili novosti v kulinaričnem svetu in obiskovalce učili, kako kar najbolje izkoristiti, kar imajo v hladilnikih. Njihove stvaritve smo lahko neomejeno preizkušali, hkrati pa se naučili kakšnega novega trika, skaterim bomo lahko polepšali sobotni večer izbrancu oziroma izbranki. V kolikor ne marate nizkih temperatur in se pozimi raje umaknete na toplo, so Kajmanski otoki pravi raj za vas. Januarska temperatura namreč presega trideset stopinj celzija, Cayman Cookout pa je dodaten razlog za obisk teh karibskih otokov. Kulinarični festival se bo odvijal tudi prihodnje leto.

Montreal en Lumiere

Tudi drugi večji kulinarični dogodek letošnjega leta je potekal čez lužo - tokrat na vzhodni obali Kanade. Montreal je namreč gostil festival Montreal en Lumiere, ki se je v zadnjih letih vzpostavil kot eden največjih dogodkov tega aktivnega kanadskega mesta.

 VIR: montrealrampage.com

Delna zasluga gre zagotovo odličnim kuharjem, ki so dogodek postavili na zemljevid vsakega kulinaričnega navdušenca. Osrednja tema letošnjega festivala je bila Švica, saj je to država z največ michelinovimi zvezdicami na prebivalca. Dogodka se je udeležil tudi Paolo Basso, ki je leta 2013 prejel nagrado za najboljšega someljeja na svetu. V kolikor načrtujete potovanje čez lužo, bo Montreal en Lumiere zaživel 20. februarja 2016.

Flow Festival

Več kot petdeset glasbenih nastopov, razgiban program in odlična hrana. Razlogov za udeležitev Flow festivala v Ljubljani je bilo več kot dovolj. Ta je potekal med 26. in 28. junijem, organizatorji pa upajo na vsakoletni dogodek v naši prestolnici.

VIR: urbanbuddhamusic.wordpress.com 

Festival je vsekakor poživil naše glavno mesto, saj je združil vse, kar imamo Slovenci radi. Revija Forbes je o hrani na festivalu celo zapisala: »Izbor umetnikov zadovolji številne glasbene okuse, a gurmanska hrana jetisto, kar iz Flow Festivala dela resničnega pionirja.«

All-in Kitchen

V juliju so na svoj račun prišli vsi ljubitelji hrane in pokra. Osmo največje mesto v Veliki Britaniji – Bristol, je namreč gostil festival All-in Kitchen. Dogodek je združil kulinarične dobrote z najpopularnejšo igro s kartami ta hip. PokerStars, ki je s svojo brezplačno platformo uspešno razširil spletni poker po celem svetu, se je tokrat odločil za inovativno promocijo.

VIR: prexamples.com 

V sodelovanju s špansko restavracijo Pata Negra, je namreč svojim uporabnikom ponudil ekskluzivno možnost igranja pokra in zastonj hrane. Igralci so se pomerili v pokru, v primeru zmage pa so dobili brezplačni meni, ki je bil sestavljen iz slastnih tapasov in sladice. Igralci sicer niso bili dolžni igrati, a se je igra vsekakor izplačala, saj so tudi poraženci meni dobili po znižani ceni. Vsekakor dogodek vreden pozornosti vsakega poker navdušenca.

The Big Festival

Veliki festival je tudi letos prepričal številne kulinarične navdušence. Sloviti britanski kuhar Jamie Oliver, sicer lastnik verige restavracij in avtor številnih kuharskih knjih, vsako leto organizira kulinarični festival, na katerem zbere številne slavne kuharje. Letos so na dogodku svoje spretnosti prikazali Monica Galetti, Nathan Outlaw, Richard Burr, Gennaro Contaldo in številni drugi.

VIR: festivalsherpa.com

Festival je potekal v treh dneh, združeval pa je prijetno glasbo, odlično hrano in idilično podeželjsko okolico. Udeleženci so lahko uživali v hrani, ki so jo pripravili znameniti kuharji, hkrati pa so se naučili tudi kako izbrati prave sestavine za kuharsko udejstvovanje. Na festivalu so namreč ponujali tudi domače proizvedeno hrano lokalnih kmetov. The Big Festival se bo odvijal tudi prihodnje leto, nekaj kart pa je že v predprodaji.

The BBC Good Food Festival

Zadnji vikend v avgustu je potekal tudi BBC-jev festival dobre hrane. Dogodek je potekal drugič, gostje pa so lahko uživali v kulinaričnih dobrotah, glasbi v živo ter čudovitem razgledu.

VIR: eventindustrynews.co.uk

Festival je namreč potekal pred sodno palačo v Hamptonu, ki je letos obeležila 500 let svojega obstoja. V ta namen je bila palača odprta tudi na ogled, saj so se v njej prikazali številne zgodovinske dogodke, ki jih je palača v zadnji polovici tisočletja doživela. BBC je tako poskrbel za zabavo za vso družino.